Описание: Яйчен жълтък на прах, пастьоризиран и спрей изсушен.
Видове:
- Стандарт – 100% жълтък
- Термоустойчив
- Специални продукти за майонези, сосове и салати
Приложение:
Майонези, салати, сосове, кремове, сладоледи, емулсионни продукти, сухи супи, сухи миксове, козметика и други.
Характеристики | |
Съхранение | на сухо и хладно |
Срок на годност | 12/18/24 месеца в неотворени опаковки при коректно съхранение |
Опаковка | чували или кашони, 20/25 кг нето |
Палет | 600- 750 кг нето тегло |
Произход | ЕС, САЩ и Аржентина |