Описание: Яйчен жълтък на прах, пастьоризиран и спрей изсушен.
Видове:
- Стандарт – 100% жълтък
- Термоустойчив
- Специални продукти за майонези, сосове и салати
Приложение:
Майонези, салати, сосове, кремове, сладоледи, емулсионни продукти, сухи супи, сухи миксове, козметика и други.
| Характеристики | |
| Съхранение | на сухо и хладно |
| Срок на годност | 12/18/24 месеца в неотворени опаковки при коректно съхранение |
| Опаковка | чували или кашони, 20/25 кг нето |
| Палет | 600- 750 кг нето тегло |
| Произход | ЕС, САЩ и Аржентина |

